L’eleganza del Rosa Vitigno a bacca rossa autoctono del Trentino, il Lagrein si distingue per freschezza e tipicità del frutto, caratteristiche che lo rendono adatto anche alla produzione di piacevoli versioni rosate. La proposta di Cantina Toblino è realizzata con uve provenienti dai migliori vigneti di proprietà certificati Bio , situati nella piana alluvionale del fiume Sarca, dove i terreni sabbiosi e il microclima arieggiato creano le condizioni ideali alla perfetta maturazione dei grappoli. Dopo la pigia-diraspatura si procede con una macerazione a freddo a contatto con le bucce, alla quale segue una fermentazione a temperatura controllata ed un breve affinamento in acciaio. Il prodotto finale è un Lagrein Kretzer di grande piacevolezza, molto versatile a tavola. Colore rosso rubino delicato, mostra un profilo olfattivo fragrante di piccoli frutti rossi che ricordano la fragolina di bosco, il ribes e i lamponi, il tutto incorniciato da piacevoli note speziate scure. Assaggio di elegante fattura, è vellutato ma fresco, morbido e sapido al tempo stesso, aristocratico anche nella lunga persistenza, in linea con tutte le sfumature aromatiche. Ideale a tutto pasto, accompagna la pizza, i salumi ma anche piatti di pesce fresco. Delizioso con una tagliata di tonno. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Pizza Primi Salumi

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