Il Bordeaux Bio Proprietà della famiglia Chaussié, lo Chateau Villepreux si trova nel territorio conosciuto come Entre Deux Mers , letteralmente ‘entro i due mari’ che, in verità, sono due fiumi, la Garonna e la Gironda che, con il loro corso, attraversano il territorio di Bordeux. Da uve Merlot e Cabernet Sauvignon questo vino, allevato secondo i principi della vitcoltura biologica , si avvale della denominazione Supérieur perché ha un grado alcolico superiore, rispetto agli standard di Bordeaux, di mezzo grado. Un vino importante, coerente, dall’assaggio estremamente gradevole. Color rosso rubino intenso con riflessi ciliegia, al naso profuma di frutta nera in confettura, more di rovo e spezie dolci, impreziosito da liquirizia, legno di cedro e sandalo con accennati toni di vaniglia. Assaggio ampio, avvolgente, rotondo e morbido, mostra struttura ed equilibrio e lunghi rimandi fruttati e speziati in coda. Con carni rosse, spezzatino, zuppa di verdure o formaggi. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi

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