Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Maglen 2014 Cantina Tramin Il suo nome è la fusione tra Mazzon e Glen, le due microzone dove vengono allevate le uve Pinot Nero , anche conosciuto come Blauburgunder, ad un’altitudine di 450 metri s.l.m., su suoli ricchi in sabbia ed argilla. La 2014 è stata un’annata caratterizzata da molte piogge e un settembre assolato, comportando così la scelta, necessaria, di vendemmiare in netto ritardo rispetto alle solite tempistiche. Meno uve ma di eccelsa qualità, che hanno permesso di ottenere un Maglen straordinario, affinato in barrique per 11mesi e in botti grandi per qualche settimana, poi almeno 6 mesi in bottiglia. Una Riserva con la ‘R’ maiuscola. Rosso rubino intenso con sfumature granato, ha naso che gioca sulle spezie, chiodi di garofano, cannella e pepe nero per poi volgere verso il mondo del sottobosco con terra bagnata, corteccia e piccoli frutti rossi in confettura. Sorso fruttato, dal gusto elegante ma deciso, sfoggia un’ottima struttura tannica e una decisa freschezza che ne esalta la bevibilità e ne promette una sicura evoluzione negli anni a venire. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi

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