Il digestivo più chic Vino aromatizzato a base di Barolo DOCG ed infuso di spezie, il Barolo Chinato è una vera chicca della tradizione enologica piemontese, diffuso in questi luoghi sin dalla fine dell'Ottocento. Il segreto sta tutto nell'aggiunta, al vino base, di un infuso alcolico a base di corteccia di china calissaia, insieme ad altre erbe aromatiche e spezie, ciascuna in dosi non dichiarate per mantenere il segreto di ciascun produttore. Considerato un digestivo perfetto, il barolo Chinato Batasiolo saprà allietare i momenti più dolci! Colore rosso granato luminoso con riflessi mattone, all'olfatto apre un ventaglio di chiodi di garofano, anice stellato e cannella, note tostate di caffè e cacao e accenni fruttati dolci di amarena sotto spirito e frutta secca. L'assaggio è pieno, vellutato ed avvolgente, dolce ma non stucchevole e dal lungo e piacevolissimo finale leggermente ammandorlato. Accompagna deliziosamente il cioccolato e la pasticceria a base di frutta secca, in inverno con acqua calda e limone può diventare un sorprendente punch. Abbinalo con: Dolci

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