Ogni anno una sorpresa Di Armagnac si sentiva parlare già nella prima metà del ‘500 quando quest’acqua di vita era utilizzata dai monaci come cura per i soldati feriti e, ancora oggi, il distillato che da qui proviene è considerato il più antico di tutta la Francia! La Maison Dartigalongue ne è il produttore di riferimento: in auge già nel 1800, ha sempre avuto sede a Nogaro, nel cuore della zona più vocata del Bas Armagnac e distilla solo ed esclusivamente uve autoctone secondo il metodo Charantais, ossia il metodo tradizionale, indispensabile per la creazione di distillati raffinati. Questo Millésimé datato 1989 , che corrisponde all’annata di vendemmia, è un vero viaggio all’interno di un mondo straordinario, un mondo che si impegna, come si fa per i più grandi vini, a raccontare la storia di una particolare annata di riferimento, riuscendo sempre a produrre un distillato unico nel suo genere. Ogni vendemmia, un gusto diverso. Colore giallo ambra intenso e luminosissimo, al naso ricorda scorze d’agrume candite e mandorla tostata, vaniglia e bastoncino di liquirizia, con accenni di noci, fiori d’arancio e frutta a polpa gialla macerata. Assaggio in perfetto equilibrio tra la morbidezza e una freschezza ancora sorprendentemente viva, sfoggia un corpo asciutto in un contesto quasi veronetta che pulisce il palato e accompagna un lungo eco di violetta.

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