Espressioni di Pinot Siamo di fronte ad uno Champagne che è impossibile non amare, tra i più cremosi e ‘soffici’ mai prodotti nell’austera Vallée de La Marne, pensato per regalare un piacere puro e immediato, insomma…una bottiglia da bere senza esitazioni! 80% Pinot Meunier , tra le più alte percentuali mai viste nella zona della Champagne e 20% Pinot Nero , che aggiunge un tocco scuro e misterioso, il Brut Reserve J.Charpentier è una bottiglia che nasce dal savoir-faire di cinque generazioni, frutto di un meticoloso lavoro in vigna e in cantina, un lavoro che trova il suo culmine nella rifermentazione in bottiglia, a contatto diretto con i lieviti, per tutto il tempo che la famiglia riterrà opportuno. Un piccolo capolavoro ad un prezzo più che convincente! Sgargiante paglierino brillante, ammicca dal calice invitandoci a mettere il naso che ci accoglie, vivace ed espressivo, con note di pera e mela golden, gelsomino e bacche selvatiche, rosa bianca e timo, insieme a golosi richiami di pasticceria e burro. Assaggio pienamente centrato nell’equilibrio tra morbidezza, freschezza e sapidità, scorre deciso e spensierato con grande charme, donando un gusto semplicemente buono, confermato da un finale pulito e tipicamente minerale. È uno Champagne a tutto pasto, dall’aperitivo agli antipasti del mare, da uno spaghetto con le vongole ad una frittura di verdure fino ad una pizza capricciosa.

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