L'incanto del Sulcis Le incantevoli sabbie del basso Sulcis , nella Sardegna sud-occidentale, sono lo scenario sul quale affacciano i vigneti di Cantina Santadi ed particolare il Carignano , storico vitigno della tradizione, qui allevato ad albarello per proteggersi dal vento e poter esprimere dei caratteri organolettici straordinari. Diradamento dei grappoli, fermentazione controllata e affinamenti mirati per ogni etichetta, in base alle esigenze, danno grandi prove non solo nel top di gamma ma anche nella linea più classica come nel caso del Grotta Rossa , Carignano in purezza, che ben si incastona nello scenario del Sulcis grazie alla grande pertinenza territoriale. Rosso rubino compatto, all'olfatto si schiude lento con profumi di ciliegia matura e sottobosco, liquirizia e corteccia, con scia ferrosa in sottofondo. All'assaggio la solida struttura trova un puntuale appoggio nella fresca palla acida, con tannini maturi e vitali e un finale mediamente lungo e ben fatto. Ottimo con carni rosse, primi piatti con sughi saporiti e con pollame nobile. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.