Storia e gusto nella terra del Chianti Classico La Riserva di Chianti Classico è senza alcun dubbio uno dei prodotti più preziosi di Castello di Albola, nata dall'accurata selezione delle migliori uve all'interno di otto parcelle di diversi vigneti, ognuna delle quali è in grado di apportare una sfumatura particolare di Sangiovese . Ci troviamo tra i filari posti a Radda in Chianti , a Pian d’Albola, a circa 400 metri di altitudine, un terroir straordinario ed impareggiabile, con una storia vitivinicola che risale addirittura all'epoca medioevale. Ed è solo in un luogo unico come questo che poteva nascere un vino altrettanto unico , il cui sorso riproduce in potenza espressiva tutto il calore del Chianti Classico. Esordio meraviglioso con un colore rosso rubino intenso e consistente. Al naso ci regala un bouquet traboccante di aromi che ricordano frutta rossa matura e fiori secchi, succedute da suadenti sensazioni di tabacco, caffè torrefatto, liquirizia e spezie dolci. Nel sorso, sapido e concentrato, emerge tutta la personalità di questo vino, elegante e morbido, grazie anche ad una trama tannica di pregevole fattura. Chiusura lunga e persistente. Si accompagna perfettamente a primi piatti al sugo di carne, arrosti, selvaggina e formaggi di medio-alta stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi

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