Cambia il nome ma resta l’eccellenza L’azienda Schiopetto ha la capacità di esaltare , senza snaturarle, la concentrazione e le caratteristiche organolettiche dei propri vini e, sempre alla ricerca della massima qualità, si impegna alla valorizzazione dei vitigni autoctoni tipici della zona del Collio; con il Friulano (che fino a qualche anno fa si chiamava Tocai ), vino della tradizione friulana per eccellenza, ci riesce alla grande, regalandoci questo prodotto che si distingue per la bella struttura, la complessità gusto-olfattiva e l’incredibile legame che ha con la sua terra d’origine. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, ha profumi fini e delicati che ricordano fiori bianchi e frutta, agrumi, erbe aromatiche e mandorla. Al gusto è corrispondente all’olfattiva, fresco e ben bilanciato, ha lunga persistenza dove torna prepotente la mandorla. Eccellente aperitivo, si abbina ad antipasti e alle pietanze a base di pesce, a carni bianche, a zuppe come pasta e ceci o riso e piselli ma soprattutto al prosciutto di San Daniele . Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Primi

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