Che charme! Terreni composti da marne calcaree , vigne ben radicate ed una precisione stilistica senza pari sono le basi sulle quali Villa Russiz imposta tutta la sua produzione. Complice una DOC, quella del Collio , tra le più pregiate dello stivale, come dimostra questo Sauvignon, in purezza, grande esempio di charme e proporzione gustativa: un bianco del quale difficilmente ci si dimentica! Tonalità giallo paglierino luminosa, schiude al naso note fragranti di litchi, frutto della passione e scorza d’agrume, toni verdi di sedano e salvia con vaghe sfumature di timo. Assaggio che vanta una struttura affilata ma non tagliente, ingentilita da un’eco di agrumi e frutta tropicale. Da provare con primi piatti a base di verdure come dei fusilli con asparagi ed acciughe. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi

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