Costa d'Amalfi DOC Furore Rosso 2022 Marisa Cuomo
Costa d'Amalfi DOC Furore Rosso 2022 Marisa Cuomo
Il gusto più autentico 50% Aglianico e 50% Piedirosso, il Furore Rosso è un vino fondato sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni della zona di riferimento, nonché una conferma del costante livello qualitativo della cantina Marisa Cuomo , da anni ai vertici della denominazione. Le vigne terrazzate sono esposte a Sud, tra i 200 e i 550 metri sul livello del mare, su suoli dolomitici e calcarei e l’affinamento, per il Furore Rosso, si protrae per circa 6 mesi in barrique di secondo passaggio, in modo da esaltare le peculiarità delle uve senza mai cedere a strutture opulente o sgraziate. Colore rosso rubino dai riflessi purpurei, all’olfatto mostra un ventaglio aromatico ricco di ciliegie croccanti e peonie, poi un mondo più profondo di eucalipto, china e carruba, il tutto avvolto da refoli minerali e balsamici. Assaggio di grande soddisfazione e personalità, è incentrato su freschezza e fitta trama tannica, caratterizzandosi anche per l’ottima persistenza. Vino ottimo per primi piatti saporiti, come dei cannelloni di carne, ben si presta a preparazioni con funghi e per accompagnare uno spezzatino. Delizioso con carne alla cacciatora. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi
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