L’eredità di Estrella Galicia È la birra che, più di tutte, racchiude l’eredità di Estrella Galicia , birrificio indipendente a conduzione familiare conosciuto, in origine, come Especial Rivera ed oggi diventato il riferimento per eccellenza della birra spagnola. Malti tostati, luppoli aromatici e un lungo periodo di riposo creano la 1906 Riserva Speciale , una birra elaborata a partire dall’acqua della città di A Coruña, alla quale vengono aggiunti due tipi di malto e luppolo del tipo Nugget e Perle Hallertau. Tradizione birraia, le migliori materie prime e un carattere unico si uniscono in questo assaggio, una Lager Extra elegantissima e dalle piacevoli note tostate. Bellissimo e luminoso giallo ambrato brillante, ha un aspetto limpido e splendente, con un’abbondante schiuma bianca. Olfatto ricco nel quale gli aromi di malto tostato si amalgamano con le dolci note di caramello e caffè in chicchi, il tutto circondato da un lieve accenno luppolato di note verdi e sottili sfumature di fiori bianchi, In bocca predominano le sensazioni cerealicole con una calda percezione tostata che racconta di un corpo equilibrato, ben strutturato e dalla beva molto invitante. Ottima in abbinamento a formaggi freschi, anche spalmabili, pesce, specialmente fritto e carni bianche. Perfetta con un pollo arrosto con le patate. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Pizza

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