Un fiore d'uva Dal 1900, a Mariano del Friuli, l'azienda Vie di Romans rappresenta uno dei gioielli più brillanti della regione, grazie all'incredibile capacità di fondere territorio e vitigno, in una perfetta amalgama. Ogni vendemmia una gamma di etichette commuoventi, come Flors di Uis , capostipite della DOC Friuli Isonzo Rive Alte , un sapiente blend che unisce, ai locali malvasia istriana e friulano, il riesling renano, in un insieme di grande armonia e aromaticità, valorizzata ulteriormente da una vinificazione in solo acciaio, per rispettare ed esaltare la semplicità gustativa di un grande capolavoro. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta all'olfatto una successione aromatica di mela verde, biancospino, susina e scorza d'agrume, insieme a note minerali. L'assaggio è di grande livello, tagliente nella freschezza ma cremoso ed avvolgente nei rimandi fruttati, grazie anche all'abbraccio alcolico. Lunghissimo il finale, su ipnotica persistenza che unisce agrumi, mineralità e fiori bianchi. Ottimo con dei tagliolini alle vongole o con astice alla catalana. Abbinalo con: Formaggi Pesce Primi

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