Largo ai giovani! I vini di Marotti Campi , in quel di Morro d’Alba dal 1999, regalano sempre una produzione qualitativa di alto livello che sa coniugare la tipicità dei profumi con un corpo scorrevole e beverino, ricalcando alla perfezione il terroir di appartenenza. Rubico è un grande classico dell’azienda, 100% da uve Lacrima , è un rosso che sa regalare struttura ed equilibrio e, non possiamo non tenerne conto, ad un prezzo davvero convincente! Mostra gioventù e freschezza nel colore rosso rubino con venature violacee, confermando un naso semplice ma molto invitante di fragole di bosco, mora di gelso, violetta e ciliegia matura. L’assaggio è una gioia per le papille gustative, un ristoro per l’ottima freschezza fruttata, sa mostrare un buon corpo, tannini ben disegnati e una giusta acidità che fa da spalla sostenendo la morbidezza del frutto. Di quelli che li apri e li finisci, così, senza accorgertene. Focaccia con ciauscolo. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Salumi

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