La grande profondità di Margaux Alter Ego , blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot è un grandissimo rosso che nasce nel cuore della celebre appéllation Margaux , nella zona del Medòc e si caratterizza per il suo incredibile equilibrio gustativo che lo rende perfetto da bere subito ma con una forbice temporale di oltre 15 anni! Merito della cura di Château Palmer , cura che inizia già in vigna con un regime di tipo biodinamico al fine di rispettare l’unicità di ogni singola parcella dei 52 ettari di proprietà, oltre che di una tradizione secolare che riesce a rendere sempre omaggio al passato senza mai perdere di vista il presente! Colore rosso rubino luminoso, presenta un bagaglio odoroso concentrato ed intenso che esprime sensazioni di more e lamponi in confettura, cacao e ciliegia nera, mazzetto di erbe aromatiche e ventate balsamiche. Sorso di grande spessore, tannino gustoso e brillante freschezza, il tutto impreziosito da una persistenza più che valida che lascia in bocca il sapore della frutta nera. Con secondi piatti importanti e succulenti come un brasato, è perfetto con braciole di cinghiale alla griglia. Abbinalo con: Carne Formaggi

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