Mikkeller, sempre una certezza Quella di Mikkeller per le birre analcoliche è una vera e propria passione, che continua ad esprimersi attraverso una gamma ricca e dai diversi stili, prendendo spunto sia dalla tradizione belga che da quella anglosassone. La Weird Weather è una Ipa lavorata con il celebre lievito Mikkellensis, un ceppo brevettato dal birrificio stesso e che, in fase di fermentazione, fa produrre pochissimo alcol. Se a questo approccio innovativo si aggiunge la comunicazione immediata ed efficace, il packaging indimenticabile e il gusto unico, ecco la ricetta di una grande Ipa analcolica! Colore giallo ambrato velato con schiuma candida e molto sottile. Al naso aromi agrumati si arancio, mandarino e cedro si fondono con sottili sentori erbacei e vegetali, mentre all’assaggio, fresco e dalla decisa punta amaricante, troviamo anche dei richiami leggermente balsamici e resinosi. Un abita scorrevole e dissetante. Perfetta da aperitivo, è da assaporare con formaggi freschi ma anche maiale alla brace o verdure alla griglia. Per la pizza, provatela con una crudo, pomodorini e funghi chiodini. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pizza Salumi

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