150 voci per un solo coro Tra le colline dell'alto Monferrato, in uno splendido paesaggio fatto di vigneti, immersa nelle province di Asti e Alessandria, sorge la cantina Alice Bel Colle, dove dal 1955 i soci si impegnano per cantare all'unisono una sola filosofia: vino di qualità. Sono più di 370 gli ettari vitati , con una metodologia di produzione rivolta ad una selezione accurata delle uve e alla riduzione delle rese per ettaro, scegliendo insieme ai viticoltori il miglior equilibrio produttivo. La qualità delle uve della cantina di Alice Bel Colle è apprezzata e riconosciuta da alcuni dei nomi più importanti dell'industria spumantistica italiana, grazie allo splendido stile enologico del Moscato D'Asti e del Brachetto, due vini dolci che continuano a portare in alto, nel mondo, la vera qualità dei grandi spumanti italiani. Colore giallo paglierino chiaro molto luminoso e con perlage fine e accattivante. Olfatto caratterizzato da aromi dolci di miele, fiori d'acacia, burro fuso e note di brioche e pasticceria fresca, pasta frolla. L'assaggio è in perfetta corrispondenza con il naso, dolce, piacevole ed equilibrato tra freschezza e struttura, che ne esalta l'ampiezza dei ritorni aromatici di biscotto. Ideale con la pasticceria, sia fresca che secca e con le crostate a base di confettura di pesca o albicocca. Ottimo anche per condire una macedonia di frutta fresca. Abbinalo con: Dolci

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