ANTICA ISPIRAZION ITALIANA Niasca Portofino nasce nel 2013 quando i due giovani fondatori dell’azienda decisero di recuperare alcune fasce di terreno situate sopra al celebre borgo di Portofino. L’intento era quello di recuperare e salvaguardare il territorio ligure, i suoi sapori e le sue tradizioni e, in pochissimi anni, l’azienda è cresciuta e si è allargata, salendo alla ribalta del segmento di mercato. La produzione di Niasca Portofino prevede l’utilizzo di sola frutta italiana, stevia, zucchero di canna e infusi e proprio l’infusione è il passaggio che dona la connotazione così particolare a queste bibite. Mai eccessive e sempre equilibrate, impreziosite dal packaging glamour ma vintage allo stesso tempo, le bibite Niasca Portofino sono una vera cartolina ligure! Mandarini del parco di Portofino, acqua e zucchero di canna: questa è la ricetta della Mandarinata Niasca Portofino, una bibita ispirata alle antiche tradizioni. I mandarini vengono messi in infusione alcolica con tutte le scorze, per permettere di sprigionare gli oli essenziali, poi viene aggiunto anche il fiore di iris, per donare una nota amaricante finale. Da bere a piacere, con tanto ghiaccio e, se vi piace, l’aggiunta di una tonica neutra.

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