Il Pinot Noir della realtà viticola artigianale Geschickt è un vino rosso che fa della succulenta freschezza il proprio punto di forza. Attraverso l’unione tra l’impronta classica dei vini alsaziani e le moderni interpretazioni artigianali, la cantina Geschickt realizza etichette di grande piacevolezza e spontaneità, dalle tipologie e dagli stili disparati. Nel 1998 l’intera tenuta è stata convertita all’agricoltura biodinamica e oggi al timone del Domaine si trovano Arnaud Geschickt e Aurelie Fayolle.

Geschickt Pinot Noir consta di sole uve dell’omonima varietà di origine borgognona, praticamente la sola a bacca nera diffusa in Alsazia. All’incirca metà dei grappoli proviene da una valle caratterizzata da terreni argillosi di origine alluvionale, mentre la restante metà è cresciuta sul suolo granitico e calcareo del cru Kaefferkopf. Le vigne sono condotte a regime biologico e biodinamico, entrambi certificati. A seguito della raccolta manuale, i grappoli vengono ammostati e la fermentazione alcolica del mosto si verifica per azione dei soli lieviti indigeni, accompagnata da 3 settimane di macerazione sulle bucce. Successivamente, la massa invecchia per circa un anno in barrique di rovere di più passaggi prima dell’imbottigliamento, senza subire alcuna chiarifica o filtrazione.

Il Pinot Noir alsaziano di Geschickt si presenta con un bella veste rosso granato intenso. L’olfatto è giocato su vividi sentori fruttati e floreali di ciliegia, fragola e violetta, sostenuti da aromi di liquirizia e da note affumicate. Ricco e allo stesso tempo leggiadro il gusto, definito da notevole freschezza e tannini presenti ma vellutati. Si tratta di un Pinot Noir di ottima versatilità nell’abbinamento cibo-vino, accostabile a numerosi primi o secondi piatti di carne oppure a formaggi vari.