Un pilastro! Era il 1929 quando il giovane maiorchino Julián Barceló partì verso la Repubblica Dominicana, spinto dalla passione per i distillati e desideroso di crearne uno tutto suo: il giovane girava l’isola in lungo e in largo, sul suo vecchio furgoncino e promuoveva il suo Ron. La voce si sparse ben presto e nel 1930 venne fondata la Barcelo & Co , oggi pilastro dell’economia dominicana. Barceló Imperial rappresenta la riserva più nobile di questo celebre rum dominicano, prodotto in partite di 15 serie di 32 botti ciascuna (per un totale di circa 9.000 bottiglie annue) e premiato come miglior rum del mondo dal Beverage Institute of Chicago , con un punteggio di 97/100. Colore giallo ambra intenso con ammalianti riflessi ramati, brilla di luce propria nel bicchiere. Al naso lascia spazio a toni dolci di frutta tropicale stramatura, uvetta sultanina, fichi secchi e datteri, insieme a note dolci di vaniglia. Sorso potente, ampio, caldo ed equilibrato, lascia eccellenti ricordi di legni nobili.

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