Il Rosé Studio by Miraval, realizzato da Château Miraval, è una splendida espressione della raffinata eleganza dei rosati del sud della Francia. Il nome dell’etichetta è un omaggio allo Studio di registrazione, un tempo presente nelle stanze del maniero, dove i Pink Floyd registrarono il famoso concept album The Wall. Il domaine, che si trova nei pressi del borgo di Correns, nel 2008 è stato acquistato da Brad Pitt e Angelina Jolie. La gestione è stata affidata alla famiglia Perrin, famosa per il marchio Château de Beaucastel di Châteauneuf-du-pape e per altre tenute nella regione del basso Rodano.

Lo Studio by Miraval è un Rosé che nasce in una zona della tenuta che si trova a circa 350 metri d’altitudine sul livello del mare, ed è caratterizzata da vigneti circondati da oliveti, pini marittimi e arbusti tipici della macchia mediterranea. Le viti affondano le radici in terreni di matrice prevalentemente calcarea. La vicinanza della costa, rende il clima mite e temperato, sempre rinfrescato dalla presenza delle brezze marine. Le vendemmie si svolgono nelle fresche ore della mattina, con una rigosa selezione dei grappoli più sani e maturi. Tutte le uve sono vinificate con pressatura soffice, in modo da estrarre solo il mosto fiore. Cinsault e Tibouren sono fatti fermentare in serbatoi d’acciaio inox, mentre Grenache e Rolle sono fatti fermentare in vasche di cemento a forma di uovo, che favoriscono i naturali moti convettivi del vino, senza bisogno di bâtonnage. Il rosé matura alcuni mesi in cemento prima d’essere imbottigliato.

Il Rosé Studio by Miraval è un’etichetta fresca, giovane e fragrante, che esprime molto bene lo stile classico ed elegante della Provenza. Nel calice si presenta di un bellissimo colore petalo di rosa delicato con riflessi luminosi. Raffinato e sottile, seduce l’olfatto con un bouquet dai profumi floreali di zagara fiori bianchi, aromi di scorza d’agrumi, di pompelmo, sfumature di erbe officinali e ricordi iodati di mare e salsedine. Al palato è sapido, delicato, armonioso e agrumato, con una limpida tensione espressiva, che sfocia in un finale fresco e salino. È un rosé di grande finezza espressiva, particolarmente adatto da degustare come aperitivo.