Speciale! Fondate a Caracas nel 1938 da Alejandro Hernández e Luis Manuel Toro, le Industrie Pampero rappresentano un colosso nella produzione mondiale del distillato di canna da zucchero per eccellenza, il Rum. Bottiglia riconoscibilissima per l'etichetta, rappresentante il il gaucho , tradizionale mandriano delle pampas, che spazia a cavallo per le sconfinate praterie venezuelane, l' Especial rappresenta un portabandiera della produzione, con un invecchiamento di almeno 2 anni in botti precedentemente contenenti whisky e bourbon, conservate all'interno di grotte naturali di origine vulcanica , così da proteggere il distillato dal caldo torrido dei tropici. Colore giallo ambrato molto intenso e luminoso, con riflessi dorati, all'olfatto stupisce per le note dolci speziate di stecca di cannella e chiodi di garofano, con accenni di tabacco e caffè tostato. L'assaggio è pungente ma avvolgente, con importante nota alcolica in evidenza e numerosi rimandi legnosi che lo rendono perfetto per tutti i cocktail e long drink a base di rum.

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