L’assaggio che mira al cuore Per la Hearts Collection , la Master Blender di Appleton Estate , Joy Spencer, ha selezionato 10 Rum di diverse annate tra i quasi 200.000 in affinamento presso lo stock aziendale, tra i più grandi al mondo. Durante un viaggio proprio in Jamaica, lei e Luca Gargano (patron di Velier) si sono incontrati in distilleria e lì, da soli, hanno condotto una degustazione alla cieca: entrambi, senza saperlo, hanno selezionato gli stessi Rum come loro preferiti e proprio quelli sono diventati i protagonisti di questa special release, la Hearts Collection, dritta al cuore degli appassionati! Distillato in alambicco Forsyth nel 2003 ed imbottigliato nel 2021 in sole 5000 bottiglie, questo Rum si presenta con un colore bronzo brillante, profuma di fiori secchi e vaniglia, nocciola caramellata, cacao e burro, spezie e caramello bruciato. Accarezza il palato con calore e morbidezza; al gusto ritornano integralmente le sensazioni olfattive dolci e tostate che accompagnano un finale che ricorda lo zucchero di canna grezzo e il caramello salato.

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