Il vino di montagna 100% Sauvignon Blanc , il Vette di San Leonardo deve il suo nome alle cime che fanno da cornice ai vigneti da cui nasce; da vendemmia rigorosamente manuale ed una maturazione di 5 mesi in acciaio, Vette è un bianco che riflette alla perfezione la complessa mineralità e la grande freschezza delle montagne dalle quali nasce, testimone della passione della famiglia Guerrieri Gonzaga che, dal 1724, ha saputo tutelare e valorizzare la vocazione agricola di questo piccolo angolo del Trentino. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, esprime all’olfatto un gran carattere con note di erba limoncina, artemisia e tiglio, freschi accordi di cedro e frutta esotica, il tutto avvolto da un fondo vegetale. Assaggio coerente con l’olfatto, mostra tutta la sua freschezza agrumata, insieme ad un’ottima sapidità che conduce ad una lunga eco minerale. Per un aperitivo raffinato, ben si sposa a piatti di pesce sia alla griglia che affumicati e a formaggi a pasta molle. Da provare con gnocchi, tonno e prezzemolo. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi

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