Sicilia DOC Nero D'Avola Disueri 2021 Cusumano
Sicilia DOC Nero D'Avola Disueri 2021 Cusumano
Annata: 2021.0
Denominazione: Sicilia DOC
Formato: 0.75L
Tipologia: Cusumano
Regione: Sicilia
Abbinamento: Carne , Formaggi , Primi
Allergeni: Solfiti
Il Nero d’Avola che viene dall’alto Il Disueri nasce dai vigneti di Nero d’Avola nella Tenuta di San Giacomo, a Butera: qui la luce del sole è molto forte e si riflette in modo incisivo sul terreno, ricco di trubi bianchi (a guardarlo sembra torrone), valorizzando quest’uva, emblema della Sicilia intera e conferendo eleganza e piacevolezza. La vendemmia è rigorosamente manuale, in cassetta, nella prima decade di settembre e, dopo la fermentazione malolattica che smussa un pò le asprità tipiche del Nero d’Avola, il vino resta a contatto con le fecce fini , in acciaio, per almeno 5 mesi. Disueri è un vino affidabile e dalla forte personalità, esattamente come la famiglia Cusumano che, su terreni fino a qualche decennio fa considerati secondari per l’enologia siciliana, è riuscita ad operare ottenendo risultati acclamati. Rosso rubino fitto con riflessi purpurei, al naso profuma di iris, lavanda e glicine, poi alghe ed erbe mediterranee, frutti di bosco selvatici ed amarene nere. L’assaggio è caldo, morbido, succoso, sospinto da un tannino sottile ma presente che asciuga la salivazione ed accompagna un lungo finale sapido nel quale tornano, a pioggia, i ricordi fruttati scuri. Delizioso con un timballo di zite al forno ma anche con una frittata di pasta. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
- Carbon neutral
- Spedizione gratuita nell'UE
- Resi gratuiti 09-06-2026
- Pagamenti sicuri
