Agrodolce Thomas Henry , farmacista del ‘700, era un uomo che amava sperimentare, nel retro della sua bottega e sembra proprio che a lui si debba l’invenzione dell’acqua tonica così come la conosciamo oggi. Le sue piccole bottiglie, in vetro da 20cl, si vedevano già in giro per Manchester nel 1773 e, ancora oggi, sono la scelta preferita di molti bartender. La Pink Grapefruit è sostanzialmente una limonata al gusto di pompelmo che vede nell’ equilibrio agrodolce la sua carta vincente: servita liscia o con ghiaccio, è particolarmente adatta per realizzare cocktail e long drink. Per il suo gusto unico, sposa molto bene distillati come Rum, Vodka e Cachaça.

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