Il Traminer macerato Vero e proprio Cru di Traminer, dagli antichi appezzamenti di Prete e Selvapiana, La Calda prende il nome dal calore che i suoli, ricchi in scisti del miocene, riescono a trattenere. Dopo la raccolta manuale, i grappoli di Traminer vengono avviati alla fermentazione, in vasche aperte, a contatto con le bucce; poi il vino matura per 15 mesi in botti di legno di acacia e successivamente completa il suo affinamento, per altri 20 giorni, in cemento. Un grande bianco/orange, dal carattere unico, tra le migliori interpretazioni di Podere Còncori . Colore giallo paglierino molto intenso, con netti richiami dorati dovuta alla lunga macerazione, al naso colpisce per il profilo importante di tè verde, mandarino cinese e albicocca sciroppata, poi ricordi legati alla tostatura e una punta speziata di paprika. Assaggio di notevolissima freschezza, quasi asciuga nel ritorno di tè verde, distinguendosi per la giusta dose di sapidità. Un campione davvero unico nel suo genere. Da provare con la cucina orientale, sposerà alla perfezione tutti i piatti speziati e in agrodolce. Abbinalo con: Carne Formaggi Pesce Primi

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.