La seduzione nel calice Tra le bollicine più blasonate d’Italia, il Trentodoc occupa un posto di assoluto livello. Prodotto principalmente con tre varietà di uve: lo Chardonnay, il Pinot Nero ed il Pinot Bianco , è un vino particolare perché vinificato secondo il Metodo Classico , ovvero con lunghe e particolari procedure che, dopo tanta attesa, daranno vita a quell’affascinante ed unico vino caratterizzato da quegli aromi suadenti e quell’effervescenza, che tanto appaga la nostra beva! Il Metodo Classico Giulio Bernabei , 100% da uve Chardonnay, è un vino ben calibrato e di grande carattere che, con la sua complessa ed elegante struttura, si rende un compagno ideale per raffinati aperitivi o per accompagnare piatti elaborati di pesce e crostacei. Color paglierino dorato attraversato da minuscole bollicine, ha un bel naso reso morbido da note fruttate, tiglio e crosta di pane, miele d’acacia, erbe aromatiche e sfumature minerali. All’assaggio è cremoso ed appagante, sorretto da vivace acidità e delicata sapidità, chiude su ricordi agrumati. Perfetto come aperitivo, con un risotto ai funghi, con una bella frittura di pesce e crostacei. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi

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