Nuovi scenari Questo Pinot Bianco proviene da uno dei migliori vigneti di Tenuta Monteloro , sulle colline di Fiesole, alle spalle di Firenze; si tratta di un’etichetta storica della famiglia Antinori che, grazie ad una tradizione che si tramanda da 26 generazioni, riesce a raccontare un’uva così particolare in un territorio non convenzionale, descrivendone tutte le sfumature con armonia e grazia e legando il Pinot Bianco, in modo indissolubile, al terroir di riferimento. Colore giallo paglierino brillante con luminosi riflessi verdolini, presenta un naso raffinato e delicato di limone, cedro e banana, toni floreali di fiori d’acacia e soffi minerali di gesso; erbe aromatiche a fare da sfondo con salvia e timo limoncino. Assaggio fresco e molto fine, presenta un’ottima struttura minerale che si svela nel perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità con un finale, lungo e persistenze, nel quale ritornano gli agrumi. Particolarissima scia iodata in chiusura. Per un aperitivo ricercato, è perfetto con primi piatti ai sughi di verdure ma non disdegna le crudités. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi

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