L'Amaro formidabile Amaro naturale elaborato artigianalmente con macerazione di piante aromatiche ed officinali in alcool puro di grano, Formidabile rappresenta il frutto di un lungo lavoro di ricerca, finalizzato a scoprire il mondo dell'arte liquoristica tramandata nei secoli. É prodotto attraverso macerazione a freddo in alcool di grano senza l'ausilio di additivi e il ciclo produttivo, quasi tutto manuale, è controllato in ogni fase, così come la scelta delle materie prime: erbe, fiori, cortecce, radici e scorze di frutti, china rossa, rabarbaro cinese, assenzio, genziana e anice stellato, per menzionarne solo alcune, per un tripudio di aromi ed un gusto formidabile! Colore ambra lucente, l'aroma offre sfumature fumè di fave di cacao tostate che ci conducono alla setosità avvolgente e calda della consistenza. Al palato l'aromaticità delle scorze di tre tipi di agrumi, insieme alle spezie, si unisce al sentore tostato e legnoso, per dare spazio al finale lungamente persistente di caramella al rabarbaro. Da servire freddo, preferibilmente senza ghiaccio, in piccoli calici da liquore. Si apprezza in accompagnamento a cioccolato amaro con scorze di arancia candita e in preparazioni a base di Amaretti di Sassello.

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