Si accendono le luci! Luce rappresenta una delle etichette di maggior prestigio targate Frescobaldi , superba espressione del Brunello di Montalcino che prende vita da un singolo cru di soli 11 ettari nelle vigne della Tenuta Luce . Un etichetta che nasce con lo scopo di omaggiare la grandezza di un vino che nacque nel 1980 in quel di Montalcino, primo fra tutti a conquistare, nello stesso anno, il riconoscimento della DOCG, diventando uno dei rossi più importanti del nostro patrimonio enologico e apprezzato in tutto il mondo per la sua sempre eccellente qualità. Con un affinamento di almeno 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, Luce mette ‘in luce’ tutto l’equilibrio di un grande Sangiovese, in un cammino costante all’insegna del racconto del territorio d’origine. Veste al calice di una tonalità rosso rubino intenso con bordi granato. Raffinato e di elegante complessità, al naso esprime sensazioni di prugna ed arancia, poi note floreali di viola appassita si fondono a tabacco biondo, cioccolato, spezie ed erbe officinali, danzando all’unisono e dando origine ad una melodia olfattiva davvero emozionante. In fase di assaggio mostra la sua eleganza sopraffina: caldo, morbido, veronetta ed equilibrato, nulla è fuori posto all'interno di una struttura di indiscussa armonia, supportata da tannini sapidi che conferiscono una grande sensazione di freschezza. Lunga la persistenza di liquirizia. Semplicemente perfetto come vino da meditazione, è compagno ideale per accompagnare pietanze di carne rossa, selvaggina o cacciagione. Da provare con costata alla fiorentina. Abbinalo con: Carne Formaggi

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