L’energia dell’Etna L’etichetta di questo vino non lascia spazio all’immaginazione: i suoi colori delicati rappresentano tutte le sfumature che si trovano sulla bocca fumante del vulcano Etna, ‘la Montagna’ come amano chiamarlo gli abitanti del luogo. Nerello Mascalese in purezza, Sul Vulcano Rosato affina in vasche di cemento per tre mesi e riposa due ulteriori mesi in bottiglia per regalare un sorso ricercato ed intrigante, perfetto per moltissimi piatti della nostra cucina. Colore rosa tenue e molto luminoso, all’olfatto regala delicati sentori floreali di rosa bianca e glicine, accompagnati da note fruttate di pompelmo rosa e susina. Assaggio vivace che si distingue per freschezza e raffinata mineralità, con una lunga e caratteristica scia di gesso e cipria. Ottimo con crudi di crostacei, formaggi freschi, carni bianche, è perfetto con polpo in umido. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi Salumi

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