Soffi salentini Calafuria deve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti nello splendido Salento , in una terra che vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti da uve Negroamaro , vitigno che esprime al meglio il suo potenziale in prossimità del mare . Da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica, il rosato di Tormaresca, proprietà della famiglia Antinori , è un piccolo gioiello di eleganza e personalità, che sa farsi amare raccontando la storia di un vitigno antico quanto il suo territorio. Rosa cerasuolo tenue e luminoso, ha profumi delicati di lampone e fragolina, note floreali di rosa canina e glicine, con sottofondo agrumato di tamarindo e pompelmo rosa. Il sorso è freschissimo e ben sorretto dalla scia sapida che ne caratterizza il profilo minerale, gustoso e saporito. Ottimo con pesce alla brace, moscardini in umido e formaggi mediamente stagionati, ideale per un aperitivo gourmand! Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi

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