Il più famoso Era il 1875 quando George Hermann Mumm decise di decorare le bottiglie del suo champagne con il nastro rosso della Legione d’Onore (la massima onorificenza francese); questa mossa decretò il successo di questo prodotto, portando la sua visibilità ai massimi livelli, tanto che i clienti non lo chiamavano più semplicemente champagne ma Cordon Rouge ! Questa particolarità ha fatto sì che Cordon Rouge, ora Grand Cordon, di Mumm sia diventato uno degli champagne più apprezzati al mondo ed il primo in Francia. Color giallo dorato brillante dal fine perlage, ha olfatto caratterizzato da evidenti aromi fruttati e agrumati, sentori vanigliati, di miele e di pan brioche. Ha buona freschezza al palato, è iacevolmente fruttato e con bella scia minerale. Ottimo per aperitivo, si abbina a piatti delicati di pesce e frutti di mare o carni bianche ma con un pezzo di Parmigiano Reggiano stagionato 18 mesi darà il meglio di sé. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi

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