Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico Superiore Balciana 2020 Sartarelli
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Classico Superiore Balciana 2020 Sartarelli
Annata: 2020.0
Denominazione: Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC
Formato: 0.75L
Tipologia: Sartarelli
Regione: Marche
Abbinamento: Formaggi , Pesce
Allergeni: Solfiti
Il cavallo di razza Balciana è la punta di diamante della produzione di Sartarelli, azienda che dal 1970 si pone al top della piramide qualitativa nella produzione di Verdicchio . Alle volte puntare tutto su un cavallo può essere rischioso, ma se il cavallo è di razza ci sono buone probabilità di vincere, e questo è proprio ciò che è successo all'azienda, quando scelse di puntare tutto su quest' uva autoctona . Le uve di Balciana provengono dalla contrada più antica e vengono vendemmiate tra la prima e la seconda settimana di novembre, al raggiungimento di un alto tenore zuccherino e complessità aromatiche, che gli valgono, ogni volta, il podio tra i Verdicchio di qualità, con numerosi premi e riconoscimenti dalla critica più importante. Colore giallo dorato con riflessi verdolini, dall'aspetto luminoso e regale. All'olfatto alterna tiglio, polpa di frutta esotica, e timo con accenni più austeri di cappero e pietra focaia. L'assaggio è una montagna russa, con alternanza tra la dolcezza del frutto e la freschezza, con eco agrumati e di erbe officinali che accompagnano un' interminabile scia sapida e una persistenza agrumata. Ideale con secondi piatti di pesce strutturati, come una tataki tdi tonno, ma anche affumicati. Abbinalo con: Formaggi Pesce
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
- Carbon neutral
- Spedizione gratuita nell'UE
- Resi gratuiti 09-06-2026
- Pagamenti sicuri
