Dagli Aztechi con furore Il Mezcal è un distillato tradizionale prodotto in Messico e ricavato esclusivamente dall'agave; piuttosto similare alla Tequila per caratteristiche gusto olfattive se ne differenzia per essere il frutto della sola parte centrale della pianta, la più pura. Il nome, Monte Alban , omaggia il sito archeologico precolombiano più importante dello stato di Oaxaca, rimarcato dalla doppia distillazione in fase di lavorazione, che si avvale di piccoli segreti carpiti dagli Aztechi . Secolarità e innovazione creano un prodotto unico, indispensabile per numerosissimi cocktail. Colore giallo dorato molto intenso, al naso esprime sentori fruttati di agrumi, note speziate dolci di zafferano e vaniglia, sensazioni legnose di corteccia e muschio e lievi accenni minerali. L'assaggio rivela un buon corpo e un gusto saporito, morbido e sinuoso, armonico nei molteplici ritorni aromatici e molto persistenze nel lungo finale di noce moscata.

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