Un vero piacione Seppur il nome possa trarre in inganno, il Gewürztraminer è un vitigno autoctono italiano proveniente dal piccolo paese di Termeno , nella provincia alto-atesina di Bolzano; il suo nome ha origine dall’unione della sua caratteristica peculiare, l’aromaticità (in tedesco Gewürz), con il nome della località di provenienza, Termeno (in tedesco Tramin). Particolarmente affascinante ed elegante, grazie ai profumi varietali di fiori e frutta che vengono amplificati dai climi freddi di questa zona, il Gewürztraminer è amato da tutti e richiesto in tutto il mondo per la sua versatilità nell’abbinamento con molteplici ricette, sia della cucina mediterranea che di quella asiatica . Tenue paglierino dai riflessi dorati, apre su netti aromi di rosa gialla, pera e litchi, cedro candito e miele. All’assaggio è vellutato, perfettamente sorretto da vibrante acidità e con lungo finale dai toni fruttati. Eccellente aperitivo, trova ideale abbinamento in preparazioni a base di crudi di crostacei, al sushi e a grigliate di pesce, da provare su paté di fegato d’oca. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi

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