Un bere di grande charme! Una produzione mai influenzata da mode, frutto di un lavoro serrato basato su costanti migliorie e valorizzazione del territorio: tutto questo è Girlan , un’azienda altoatesina di carattere cooperativo, costituita da oltre 30 soci. La qualità, qui, non si determina solo con i vini di punta bensì con le etichette più abbordabili e vi basterà dare un’occhiata alla proposta aziendale per rendervene conto! Convincente, dal gusto classico, di grande personalità minerale e senza alcun eccesso: tutto questo è il Pinot Nero Patricia , espressione pura e sincera di Girlan! Colore rosso granato tenue e di buona trasparenza, ha olfatto delineato da ribes, prugne e more di rovo, con toni di sottobosco che qui si esprimono sotto forma di erba bagnata, il tutto corredato da un sottofondo speziato scuro di china. Refoli di garofano a tratti. Assaggio pulito, nitido, equilibrato, in simmetria tra freschezza e sapidità, con tannini presente ma perfettamente amalgamati. Una bevuta che affascina! Perfetto con la carne, è da provare con il roast beef! Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi

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