Sintesi perfetta Dai vigneti di proprietà della Famiglia Lunelli , tra Montefalco e Bevagna, nasce Ziggurat , un Montefalco Rosso DOC che è perfetta sintesi della potenza delle uve a bacca rossa tipiche del territorio che, coadiuvate da un piccola percentuale di vitigni internazionali, riescono ad ammorbidire le loro tipiche ruvidità. L’intento è quello di creare un grande vino rosso che possa esprimere a pieno il fascino di un territorio di antiche tradizioni vinicole e non possiamo che essere concordi sul fatto che sia perfettamente riuscito, come dimostrano i consensi ricevuti! Colore rosso rubino brillante e luminoso, al naso esprime subito eleganti aromi di ciliegia nera e visciola, marasca e chiodi di garofano, per culminare in essenze balsamiche, mentolo e cioccolato fondente. Medesima eleganza all’assaggio dove stupisce con un bellissimo equilibrio tra morbidezza e freschezza, tannino protagonista ma senza rubare la scena agli altri membri. Lunghissima la persistenza da acquolina in bocca, di cioccolatino alla menta. Pasta e fagioli o zuppa con le castagne ma anche con formaggi di buona stagionatura. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi

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