Incredibile Pinot Azienda a livello familiare che risale al 1956, Livio Felluga è una delle realtà più importanti di tutto il panorama vitivinicolo friulano e nazionale. Vantando un’estensione di più di 150 ettari vitati nelle due D.O.C. del Collio e dei Colli Orientali del Friuli , fa della valorizzazione del terroir il punto fondamentale della filosofia aziendale e caratteristica predominante nei suoi vini; quei vini dai profumi inconfondibili e dalle sensazioni uniche, raffinati e rigorosi , da bere con gran semplicità ma che, al contempo, lasciano il segno. Il Pinot Grigio (varietà che deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero) è, forse, il più famoso tra i vini di questa regione; vinificato in bianco, assume il suo colore vagamente ramato grazie ad una leggera macerazione sulle bucce. Color paglierino dai riflessi ramati, profuma di sambuco e banana, melone, passiflora e cipria. Al gusto è vellutato, morbido e ben equilibrato tra calore ed acidità. Finale minerale. Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti a base di pesce e crostacei, a carmi bianche delicate e a flan di verdure. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi

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