Pinot Grigio 2022 DOP Baloc
Pinot Grigio 2022 DOP Baloc
Annata: 2022.0
Denominazione: DOP Gori_x009a_ka Brda
Formato: 0.75L
Regione: NULL
Abbinamento: Aperitivo , Pesce , Primi
Allergeni: Solfiti
Baloc: ode al varietale Realtà di notevole energia, mossa dall’amore e dalla passione per la viticoltura, Baloc si è imposta per qualità e costanza nel panorama vitivinicolo sloveno, in particolare nel territorio che circonda Brda . Una realtà vinicola, questa, fatta di uomini cresciuti in vigna e che vedono il vino come cultura, tradizione e patrimonio, che hanno scelto di allevare la vite lasciandola libera di esprimersi, limitandone al minimo gli interventi senza snaturarne il proprio percorso. Da qui la predilezione per i vini da monovitigno, come questo Pinot Grigio , che testimonia il desiderio di valorizzare tutta la tipicità delle uve. Colore giallo paglierino luminoso con riflessi platino, al naso presenta un bouquet particolarissimo di mango ed ananas, pompelmo e pescanoce, tocchi floreali di biancospino e, sullo sfondo, note speziate piccanti di cannella. Sorso caldo, con grande sapidità, corposo e vellutato, ricco di ricordi fruttati a polpa gialla che restano su una lunga persistenza. Perfetto con i piatti della cucina mediterranea, è da provare con la tartare di salmone. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Primi
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