Delizioso Negroamaro La luce abbagliante, un ambiente fatto di ulivi ed alberi di eucalipto e l’influsso del mare fanno da scenario per La Pugliosa , giovane realtà vinicola della provincia di Brindisi che ha scelto di fare, delle uve della tradizione, il suo punto di forza con l’intento di esaltare al massimo il territorio tarantino. Carusella , 100% da uve Negroamaro , esprime in modo didascalico la filosofia dell’azienda: netto e pulito, ha uno stile di fondo che lascia intravedere un’anima tradizionalista interpretata in chiave moderna, semplicemente delizioso. Rosso rubino intenso con riflessi porpora, presenta un quadro olfattivo preciso che narra di more, mirtilli e rabarbaro, con un tocco speziato sullo sfondo a ricordare chiodi di garofano e pepe verde. Ingresso al palato inizialmente morbido e rotondo, è ben ravvivato dalla giusta freschezza che, in seconda battuta, sorregge l’assaggio e pulisce il sorso, preparando al bicchiere successivo. Lasagna! Abbinalo con: Carne Formaggi Primi Salumi

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