Un Super Nero d'Avola La Tenuta Zisola è situata nella Sicilia Sud-Orientale, a pochi passi da Noto , una terra ricca di storia, cultura e fascino dove i Mazzei hanno individuato potenzialità ancora inespresse ed hanno avviato un ambizioso progetto vitivinicolo nel 2003. Nella terra d’origine del vitigno Nero d’Avola , l'azienda si estende lungo 50 ettari di proprietà coltivati ad uva, olio e mandorle, prodotti semplici in grado di raccontare il loro meraviglioso territorio di appartenenza; Doppiozeta è il vino più importante dell'azienda, fatto con una selezione di Nero d'Avola, interamente coltivato ad alberello, un vino super, con un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni , il cui nome 'Doppiozeta' rimanda al cuore del nome 'Mazzei'. Rosso rubino concentrato, al naso offre intense sfumature di marasca e ciliegie in confettura, viole appassite e macchia mediterranea, note scure di bacche di ginepro e pepe nero, sottobosco e noce moscata su sfondo di tabacco e cacao tostato. In bocca si rileva un raro equilibrio tra vivace freschezza, struttura poderosa e tannini vellutati, con una sapidità latente che regala un lungo finale di spezie e frutta matura. Un vino importante richiedi piatti importanti: arrosti, stufati ricchi di spezie e formaggi stagionati. Abbinalo con: Carne Formaggi

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