Quel tocco in più Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero , il Sarò Franca rappresenta uno degli esempi più lampanti di spumantistica italiana di qualità in questo territorio, una bollicina che cattura al primo sguardo, grazie al suo aspetto glamour e ricercato. I vigneti situati ad alta quota godono di una perfetta esposizione e sono teatro di magistrali escursioni termiche che permettono al Pinot Nero, varietà molto difficile in fatto di maturazione, di raggiungere i parametri dell'eccellenza. La rifermentazione in bottiglia ed il lungo affinamento in cantina completano l'opera, donando un Metodo Classico dall'infinita beva. Il prodotto è un'esclusiva Bernabei disponibile presso lo shop online e i punti vendita del gruppo. Tenue rosa buccia di cipolla, brilla di luce propria nella miriade di bollicine che lo trafiggono. Naso avvolto da sensazioni di lampone, fragola di bosco, mirtillo e ribes, insieme a toni floreali di oleandro e fresia. L'assaggio scorre su un'acidità fruttata e un vivace tocco sapido non aggressivo perchè subito bilanciato dalla morbidezza che accompagna un lungo finale che ricorda il variegato all'amarena. Ottimo per un aperitivo chic, è perfetto con tartare di tonno. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi

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