C’è molto da scoprire Un ottimo Bourbon che, seppur non abbia dichiarazione di età, viene descritto dalla distilleria stessa come un blend di Whiskey tra i 6, 8 e 12 anni. L’imbottigliamento del Wild Turkey Rare Breed avviene in ‘barrel proof’ , ovvero senza aggiunta di acqua, passaggio che mantiene piuttosto elevato il volume in alcol. Eppure, nonostante tutto, questo Kentucky Straight Bourbon si distingue per un sapore straordinariamente liscio, tanto da aver ricevuto numerosi, prestigiosi, riconoscimenti. Colore dell’ambra scuro e profondo, mostra un olfatto deciso e complesso che si spiega attraverso zucchero di canna, caramello e bastoncino di vaniglia, poi cuoio e tabacco. Assaggio dolce, morbido, giustamente ricco nei ricordi tostati, è in perfetta linea con il profilo olfattivo, vestendosi di numerosi richiami scuri ma anche fruttati. Lungo il finale di scorza d’agrume, caramello e legno. Riconoscimenti: - Medaglia d’Oro 2011-2012 (San Francisco World Spirits Competition) - 92 punti 2012 (Ultimate Spirits Challenge) - Medaglia d’Oro 2012 (International Wine & Spirits Competition)

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