L'amaro ever green Quando parliamo di Fernet Branca non stiamo semplicemente parlando di un amaro, ma di una vera e propria leggenda , la sua formula è custodita gelosamente e tenuta segreta sin dall'origine, infatti chi raccoglie le erbe e le spezie necessarie per la sua composizione non ne conosce i quantitativi. L'unico, oggi, a conoscere il segreto è il Presidente Niccolò Branca, che si occupa personalmente del dosaggio delle spezie durante la produzione. Vero e propio orgoglio e testimone di un'antica tradizione ultracentenaria, questo amaro è un ever green, grazie al suo gusto deciso e unico che lo conferma, ancora oggi, come il fine pasto per eccellenza degli italiani. Colore scuro e intenso, con riflessi dorati molto luminosi. Al naso presenta incredibile molteplicità di aromi, tra le erbe officinali, le spezie dolci e fiori di campo, con anche sbuffi balsamici e mentolati che ritornano in bocca, in un attacco e una progressione gustativa decisamente amari, in un complesso di grande corposità e persistenza in cui ritornano i richiami generosi di erbe di campo.

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