Poggio alle Mura, stile senza tempo Ecco un Brunello che nasce dai vigneti aziendali nei quali gli studi di zonazione, iniziati nel 1980, hanno permesso di identificare gli appezzamenti più vocati per la coltivazione del Sangiovese . Il Poggio Alle Mura Riserva è un vino bilanciato e complesso, adatto ad un lungo invecchiamento, affinato, per un minimo di 30 mesi, per il 40% in botti di rovere francese e per il 60% in barrique: se non lo avete mai assaggiato, è arrivato il momento di farlo! Rosso rubino ancora compatto con riflessi e boradtura mattone, ha naso pregiato di viola, rosa e ciclamino, poi ciliegia e lampone, con profonde sensazioni di tabacco e humus unite a ricordi balsamici. Grande qualità all'assaggio: corposo, potente ma gentile e dal tannino appropiato, asciugante ma fresco e dalla lunga persistenza speziata finale che, unita alla vena sapida, gli garantirà uno sviluppo sorprendente negli anni a venire. Eccellente con piatti ricchi e strutturati, ma anche prodotti gastronomici particolarmente sapidi come formaggi stagionati, è perfetto per accompagnare un arrosto lardellato. Abbinalo con: Carne Formaggi Primi

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