Uno Chardonnay a tutto tondo Masseria Spaccafico , è una giovane e lungimirante azienda sorta da pochi anni nel cuore del Salento ; i suoi vigneti, tutti situati in una posizione geografica particolarmente privilegiata, godono della massima esposizione al sole e delle brezze marine che favoriscono il microclima ideale per la maturazione delle uve. I vini prodotti sono improntati a conservare i profumi e le fragranze del terroir salentino; vini che dimostrano tanto la potenzialità dei vitigni territoriali , quanto la capacità di adattamento dei vitigni internazionali . Veramente buono lo Chardonnay Culbianco , schietto e pulito, caratterizzato da una vitale spina acida che ne amplifica la godibilità e particolarmente eclettico negli abbinamenti con molte specialità gastronomiche che spaziano dal pesce alla carne, finanche ai formaggi. Color dell’oro, sa di frutta tropicale matura, ginestra e agrumi, crème caramel, erbe aromatiche e note minerali gessose. Palato ben equilibrato tra morbidezza e freschezza, delicatamente sapido, chiude su rimandi citrini. A tutto pasto con piatti a base di pesce, carni bianche delicate e con verdure al gratin. Abbinalo con: Aperitivo Carne Formaggi Pesce Primi

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