L'estate al Circeo Riflessi Bianco Frizzante è un vino DOC , vivace e fresco della cantina Sant’Andrea, azienda di antica tradizione, collocata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Latina e della regione Lazio in generale, il Circeo . Il clima tipicamente costiero e il sole caldo mediterraneo esaltano la singolarità di questo vino ottenuto da un uvaggio di Trebbiano e Malvasia. Il suo segreto risiede proprio nella sua uva e nella capacità di trattarla con rispetto e delicatezza sin dal momento della vendemmia. Un vino che affascina il degustatore con la sua aromaticità e la sua vivacità, esaltate da una vena frizzante ottenuta dalla breve rifermentazione, richiamando ad ogni sorso il profumo delle uve d’origine e del meraviglioso territorio in cui nasce. Colore giallo paglierino, intriso di vivacità. Intenso al naso con idee di frutta tropicale, pesca, pera, fuse con note di fiori bianchi e mandorla. Bella freschezza e sapidità guidano il sorso, integrate da corpo e morbidezza adeguati per un insieme bilanciato dal finale intrigantemente salino. Non si sbaglia con un crudo di salmone marinato all'arancia, crostacei o un risotto alla crema di scampi. Abbinalo con: Aperitivo Formaggi Pesce Primi

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