Franciacorta DOCG Alma Grande Cuvée Non Dosato Bellavista
Franciacorta DOCG Alma Grande Cuvée Non Dosato Bellavista
L’altra faccia dell’Alma Versione non dosata del celeberrimo Alma, questo piccolo gioiello della spumantistica nasce da un blend di Chardonnay al 90% e Pinot Nero al 10% raccolti a mano e accuratamente selezionati, esaltati grazie al lungo affinamento, di almeno 30 mesi, sui lieviti. Fresco, armonioso, equilibrato e dalla grande purezza di gusto, Bellavista Alma Non Dosato rappresenta il simbolo di qualità di una delle firme più importanti di questa denominazione, una bottiglia unica e ricercata che racchiude al suo interno una selezione di circa 80 vini base , per veri intenditori! Colore giallo paglierino luminoso, presenta un perlage molto fitto e lungamente persistente. Al naso note di crosta di pane, lievito e camomilla si fondono con gelsomino e rosa bianca, insieme a toni più dolci di burro, nocciola e arachidi. Assaggio fresco, decisamente secco, invitante nella sapidità e croccante nei ricordi fruttati di susina, è aiutato dalla cremosa effervescenza che aiuta un incedere di grande scorrevolezza. Perfetto con sushi, sashimi, frittura di pesce, stupisce con risotto ai funghi. Abbinalo con: Aperitivo Pesce Pizza Primi Salumi
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